Dragocena vrsta iz Andov
Kvinoja (izgovarja se lí, znanstveno ime: Chenopodium quinoa Willd) izvira iz andskega območja Južne Amerike, njena zgodovina pridelave in uživanja pa traja 5000 do 7000 let. Zaradi njegove edinstveno bogate in vsestranske hranilne vrednosti so ga stari Inki slavili kot "mati vseh žit".
Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) priznava kvinojo kot edino posamezno rastlino, ki v bistvu lahko zadosti osnovnim prehranskim potrebam človeškega telesa, in jo uradno priporoča kot najprimernejšo »popolno prehransko hrano« za človeka.
V osemdesetih letih prejšnjega stoletja je NASA (Nacionalna uprava za aeronavtiko in vesolje) kvinojo označila za idealno "vesoljsko hrano" za prihodnje nezemeljske migracije človeštva.
Nutricionisti po vsem svetu kvinojo imenujejo "kraljica vegetarijanske hrane" in "prehransko zlato".
Kvinoja se ponaša z bogatimi hranilnimi vrednostmi. Količina beljakovin v 500 gramih kvinoje Guyuan je enakovredna tistim v 2 kilogramih mleka. Vsebuje predvsem lizin, ki ga primanjkuje v večini običajnih žit. Kvinoja kot prvovrstno živilo vsebuje veliko beljakovin, malo maščob, nizko vsebnost kalorij in nič holesterola ter je bogata z vsemi 9 esencialnimi aminokislinami, ki jih potrebuje človeško telo, ter različnimi drugimi hranili.
Že stoletje je priljubljen na evropskih in ameriških trgih. NASA je kvinojo uvrstila med idealno "vesoljsko hrano" za človekovo medplanetarno selitev.
Prednosti industrije Guyuan Quinoa
Odkar se je leta 2012 v okrožju Guyuan začelo poskusno gojenje kvinoje, se je postopoma oblikovala celotna industrijska veriga, ki vključuje vzgojo sort, sajenje, predelavo, prodajo ter raziskave in razvoj. Trenutno je to največja baza za proizvodnjo in predelavo kvinoje na Kitajskem z najnaprednejšo predelovalno opremo. Ponaša se s sedmimi glavnimi industrijskimi prednostmi: najvišjo vsebnostjo -bogate selena, najpopolnejšim izborom vzgojenih sort, največjim obsegom sajenja, najbolj izpopolnjenimi tehnologijami sajenja, vrhunsko kakovostjo izdelkov in najvišjo povprečno koristjo pridelka na mu.
Okrožje je prejelo naziv »Kitajska demonstracijska okrožja industrije kvinoje« in »Najboljša okrožje industrije kvinoje na Kitajskem«. Predan je izgradnji vodilne kitajske blagovne znamke kvinoje in razvoju globalnega industrijskega središča za kvinojo.
Priljubljena oznake: vrhunska žitna kvinoja, Kitajska vrhunska žitna kvinoja proizvajalci, dobavitelji, tovarna
